「和文化を次世代に繋ぐ」を使命に、土鍋で炊くごはんのおいしさを追求する「華月」さんが、渋谷スクランブルスクエア9F・さんちギャラリーに出展されます。

■華月（かげつ）
創業160年の歴史をもつ製造所。
長年培ってきた技術と想いを受け継ぎながら、日本の伝統技術を未来へつなぎ、地場産業の発展にも取り組まれています。

今回のPOPUPでは、松重豊さんのYouTubeでも紹介された人気モデル「INAHO」をはじめ、

・大黒ごはん鍋
・直火ラーメン鉢
・蒸し鍋
・ごはんにまつわる小物類

など、多数のラインナップで展開。
土鍋をはじめ、耐熱食器、お茶碗、鍋敷きなど、毎日の食卓に寄り添う道具が並びます。

土鍋でごはんを炊くというと、「最初は中火、沸騰したら弱火に…」そんな火加減の調整が必要というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。
華月さんの「大黒ごはん鍋」は火加減の調整が一切不要。内蓋付きなので吹きこぼれの心配も少なく、約9分の加熱でふっくらとしたごはんが炊き上がります。

また、7/31（金）〜8/2（日）は、華月６代目の藤井さんが在店予定です。

「どのサイズを選べばいい？」
「土鍋ごはんって難しくない？」

そんなご疑問にも、作り手ならではの視点で直接ご相談いただけます。

料亭の美味しいごはんの味を簡単に、しかも手軽に再現できる華月さんの土鍋。
実際に手に取り、重さや質感、サイズ感を確かめられる貴重な機会です。

HUISと華月さんとの出会いのきっかけとなった「松重見聞録 タイ編」も是非ご覧くださいね。
松重 豊 タイで日本のものづくりを売り込んできました【松重見聞録 特別出張編】
https://youtu.be/W1ldHJU6SxI

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

■華月６代目の藤井さん在店日
7月31日(金) 〜８月２日(日)
11:00〜18:00　(適時休憩あり)
※都合により変更となる場合がございます。

■華月
https://www.donabe.info
@kagetsu_1856

【さんちギャラリー】とは、渋谷スクランブルスクエア9F garage内に設けられたイベントスペースです。(HUIS渋谷ショールーム併設)
「全国のものづくり」をテーマに、年間を通して各地の産地発アパレルブランドが期間限定で出展します。
産地の技術や職人の手仕事、地域に根ざしたブランドのストーリーに触れる特別な空間をぜひ体感してくださいね。

■さんちギャラリー 出展スケジュール
https://1-huis.com/event_space
@garage_livingwithplant_shibuya